Chips de Carottes
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Vous cherchez un en-cas croquant et sain ? Ces chips de carottes croustillantes sont exactement ce qu’il vous faut ! Des tranches fines de carottes fraîches assaisonnées d’un mélange parfait d’épices puis cuites au four jusqu’à devenir croustillantes. Pourquoi vous allez adorer ces chips de légumes Conseils pour des chips parfaites Voici quelques astuces pour…
Epaule d’agneau confite au four
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Tout simplement divin… vos invités vont littéralement succomber en découvrant le fondant de cette viande. Préparation : 15 minutesRepos : 30 minutesCuisson : 3 heures Pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau d’au moins 1,5kg 6 gousses d’ail ½ c.c. de coriandre en poudre 4 c.s. d’huile d’olive sel & poivre Pour la mint sauce : 3 c.s. bombées de menthe ciselée (surgelée) 1 c.s. de sucre 1…
Recette traditionnel du gigot d’agneau rôti
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S’il y a bien un plat qui sent bon les grandes tablées et les dimanches en famille, c’est le gigot d’agneau rôti. À la fois généreux, parfumé et plein de caractère, il fait partie de ces recettes qu’on ne se lasse jamais de préparer — surtout à Pâques. Ce que vous aimerez Après avoir cuisiné…
L’Amandier : gâteau aux amandes
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Un dessert délicieusement moelleux et parfumé aux amandes, l’Amandier est un gâteau intemporel qui séduit par sa simplicité et sa saveur intense. Cette recette traditionnelle est non seulement facile mais aussi rapide à réaliser – parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert de fin de repas ! Pourquoi vous allez craquer pour cet amandier…
Crumble banane mangue
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Un crumble c’est toujours délicieux et il y a plein de façons de le faire ! Je vous donne donc ma version, dans un style plutôt exotique où les épices vont vous surprendre… Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : 300g de chair de mangue (= 5/6 tranches surgelées chez Picard) 2 bananes 1 citron vert 65g de beurre 90g…
Pizza cantal, bleu et noix
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Vous avez peut-être déjà goûté cette pizza… non, ça ne vous dit rien ? C’était en tout cas ma préférée chez Picard Surgelés, et malheureusement elle ne se fait plus. J’ai donc réinventé la recette, et je suis plutôt contente du résultat ! Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Pour 1 pizza (2 personnes) : 1 pâte à pizza 120g de…
Crumble tomates aubergines
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Parfums de soleil et de Sud pour cet accompagnement. Le croustillant du crumble, relevé d’un peu de parmesan, et le fondant des légumes mijotés. Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : 3 tomates allongées (300-350g) 8 mini aubergines ou 1 aubergine (300g) 10 oignons nouveaux (150g) huile d’olive 2 c.s. thym sel, poivrePour la pâte à crumble : 75g de beurre 125g de…
Gratin pommes de terre, poireaux & lardons
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Très peu d’ingrédients sont nécessaires pour cette recette qui saura vous réconforter pendant les saisons froides. Préparation : 10 minutesCuisson : 35 minutes Pour 2 personnes : 6 pommes de terre de taille moyenne 2 poireaux 100g de lardons alumettes fumés 20cl de crème fluide (allégée ou non) 1 poignée de fromage râpé (parmesan, comté, …) 1 noisette de beurre salé Sel & poivre Préchauffer…
Queen Ann – Salon de thé à Paris
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Testé et approuvé ! Leurs scones, servis chauds, sont très réussis, ainsi que leur chocolat chaud maison. Je vous laisse tester leurs autres délices… Une ambiance calme, une déco un peu vieillotte mais très cosy, bref un véritable havre de paix dans une petite rue du centre de Paris. QUEEN ANN. Déjeuners – Salon de Thé…
Tapioca au lait de coco et coulis de mangue
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Dans cette recette, je milite pour la réhabilitation du tapioca ! Redécouvrez cet ingrédient original, c’est vraiment délicieux !!! Ingrédients pour 6 personnes 25cl de lait de coco 25cl d’eau 40g de perles du Japon ou de tapioca 3-4 tranches de mangue (fraîche ou surgelée) 40g + 15g de sucre de canne le jus d’un citron vert Porter le lait de coco, l’eau…
Une parenthèse gourmande où chaque recette raconte une histoire de saveurs et de partage, pour tous les amoureux de la cuisine.
