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Pizza cantal, bleu et noix

Pizza cantal, bleu et noix

Vous avez peut-être déjà goûté cette pizza… non, ça ne vous dit rien ? C’était en tout cas ma préférée chez Picard Surgelés, et malheureusement elle ne se fait plus. J’ai donc réinventé la recette, et je suis plutôt contente du résultat !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Pour 1 pizza (2 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 120g de cantal entre-deux
- 60g de crème fraîche
- 30g de noix
- 40g de bleu d’Auvergne
- ½ c.c. de fécule de maïs (Maïzena)
- poivre


Préchauffer le four à 210°C.

Dans le bol d’un mixeur, réunir la crème, le bleu, 4 noix et la fécule de maïs, assaisonner légèrement puis mixer le tout.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien étaler la préparation mixée, puis recouvrir de lamelles de cantal et du reste des noix concassées très grossièrement.

Mettre au four pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que la pizza soit dorée.

Servir immédiatement avec une salade verte.

P.S.

Pour la pâte à pizza, vous pouvez utiliser une préparation pour pizza, une pâte surgelée, ou même demander à votre boulanger une boule de pâte de sa baguette « tradition ».

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5 Messages de forum

  • Pizza cantal, bleu et noix

    25 juillet 2007 21:25, par Surga

    je voulais vous dire que je me suis renseigné et cette fameuse pizza se vend actuellement chez auchan et chez attac voila bonne ap a tout lmonde vive l’algérie tahia el djazaiiiir !

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    • Pizza cantal, bleu et noix 8 juin 2008 10:28

      En effet cette pizza se vend chez auchan j’ai une copine qui a un magasin attac juste en bas de chez elle et on vide le stock à chaque fois... je prend bonne note de ta recette et je vais l’essayer bientot ^^

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      • Pizza cantal, bleu et noix 13 janvier 2009 21:52, par greg

        Tout à fait cette pizza est vraiment fameuse enfin était car au atac de voltaire ils en vendent plus. Tous les distributeurs abandonnent cette pizza mais pourquoi donc ? Enfin je me suis résolu à la faire moi même et c’était tjs aussi fameux et facile à réaliser. CCL Démerde toi toi même !!

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  • Pizza cantal, bleu et noix

    17 juin 2010 20:39, par Babou

    Elle est en vente chez leader price également et elle est très très très bonne !!

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  • Pizza cantal, bleu et noix

    17 juin 2010 20:55, par P.P

    Cette Fameuse pizza est en vente chez franprix aussi !! Un régal !!

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